三刀屋地区敬老大会開催

平成２３年９月１８日(日)　１０時から、三刀屋交流センター（２階ホール）に於いて、　「三刀屋地区敬老大会」を開催しました。
　前日の土曜日午後から、自治会福祉委員さんや民生児童委員さんにお世話になり会場準備作業をしました。　また当日は、８時３０分集合し、ミーティングの後、担当ごとにお客様をお迎えするため、準備万端整え、お待ちしていました。
雨を心配していましたが、時折、 陽がさして穏やかな一日でした。（*^_^*）

週末のお忙しい中、ご協力いただきました皆様、大変にお世話になりました。
　誠にありがとうございました。
【　朝のミューティングの様子　】


【　式典の様子 　】　


【　ご来賓の雲南市社会福祉協議会 保科恵真 地域福祉部長様より御祝辞を頂戴いたしました。】
【　『まごわやさしい』　を心がけて、また一年元気で会いましょう！】
※　『　豆・胡麻・わかめ・野菜・魚・椎茸・芋　』　・・・頑張りましょう!!

【　ご来賓の、三刀屋総合センター所長　小林　功様より、ご祝辞を頂戴いたしました。】
ご来賓の、島根県議会議員　山根成二様は、同時間に開催された一宮地区敬老会会式の後、来場されましたので、深野神楽のあとに、ご祝辞を頂戴いたしました。　

　　　　　　　　　“　ご来賓の皆様、ありがとうございました。”

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　式典の後に、深野神楽こども教室生の皆さんによります演芸があり、この目出度い敬老大会を盛上げていただきました。

　とっても！上手でした。なかには、泣いてみておられ方もおられました。

　【　演目は、「清目」と「大蛇退治」です。　】

【　奏楽もすべて子供さんたちで、４５分間、おみごとでした！みんな、カッコ良かったよ!! 　】


【　大人顔負けの演技で、拍手喝さい。 　】
【　稲田姫と母（お婆さん）との別れ・・・母の名演技に、もうほろほろ……　】　

しばし、演目、「　大蛇退治　」をご覧ください。

【　ヤッター！　大蛇の首をとりました。 稲田姫もにっこり（*^_^*）　。】

――　完　――　　　　お疲れさまでした。

深野神楽のあと、会食。・・・おまたせいたしました。

【　賑やかに歓談されていました。　】

自慢の歌声披露 　♪♪♪

８名の皆さんに歌っていただきました。皆さんお上手でしたが、三刀屋の「松山恵子」とおっしゃった、旭町の道味照子さん「お別れ公衆電話」は圧巻でした。

若々しい声で歌唱力抜群でした。

料理教室を開催

平成２３年９月４日（日）　１０時～１３時　三刀屋交流センターにおいて、三刀屋地区まちづくり協議会　生涯学習部主催の「料理教室」を開催しました。
　講師には、上町上自治会の大前栄子様にお願いしました。お忙しいところありがとうございました。　
　台風１２号の到来をとても心配しましたが、案ずることもなく過ぎ去り、小雨の中２７名の参加がありました。今回は、最初に、煮しめのだしのとり方、次に、魚を三枚に下ろし方を教わりました。ベテランの方も多数おいででしたが、「とても勉強になりました！」との感想もいただき喜びました。参加された皆様大変お疲れさまでした。ありがとうございました。
　　　　　　

【　本日の「料理教室」のレシピです。　】
【　台風が大したことなくてよかったが・・・。　】
【　じゃがいもの切り方・・・そげそげ。　】

【　５班に分かれて、ベテラン主婦の見せ所！さすが～。】
　
【　大前栄子さんを囲んで煮しめの食材の切り方を教わりました。　】

【　人参とたけのこの切り方は、特に勉強になりました！】

【　班編成で友達と別々になったのでお願いしたけどだめだった。　】

【　失礼しました。次回から配慮いたします。】---事務局より。
今回の料理教室のメーンは「魚のさばき方」です。

【　鯵を三枚におろします。　】

　

【　早速、小林さんが挑戦されました。 見ていると出来そうですね！ 】


次は、盛付けをいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　【　きれいに盛付けされました。---レタスもあればよかったな。　】

【出来ました】

【　ご飯・鯵のだしの豆腐汁・鯵のから揚げ・煮しめ　】

　　　　　　　　　　　
【試食会です。】

後記---今回は、参加された全員の皆様にアンケートをお願いしました。


①・・「料理教室」の満足度、
②・・厨房設備の満足度
　　　　ほとんどの方が満足されておりましたので胸を撫で下ろしました。（*^_^*）
③・・今後、開催してほしい「料理教室」は何ですか？　

　　 　 ３割の方が「中華料理」　でした。

④・・その他、ご意見

　　　　　　　　　☆　改めて、基本を知ることができた。
　　　　　　　　　☆　地元の講師さんで心やすくてよかった。
　　　　　　　　　☆　交流が出来て良かった。
　　　　　　　　　☆　また、ぜひ参加したい。　

　　　　以上、ご協力いただきましてありがとうございました。

　次回の「料理教室」を１１月に開催したいと計画しておりますので、たくさんの皆様方の ご参加をお待ちしております。