簡単美味しい「中華料理教室」を開催

生涯学習部主催の 第１回 『 簡単美味しい中華料理 』 教室を開催

　７月１５日（日曜日）１０：００から、三刀屋交流センターにおいて開催しました。

　講師には、松江市より西本敦子先生をお向えしました。

　プロフィｌルをご紹介します。

講 師 紹 介   (西本敦子先生自身のホームページからいただきました。)

　あつこクッキングスタジオ 西本 敦子(にしもと あつこ) 先生

肩書き：フードコーディネーター
出身県：島根県、生年（西暦）1962
現住所：島根県松江市
主な経歴：平成6年、松江市に家庭 料理の店をオープン「かんたん、おいしい、ヘルシー」な料理が人気を呼び、テレビ出演、山陰中央新報文化センター料理教室講師としてご活躍中です。
上記肩書き以外の「主な役職」： ＮＨＫ米子文化センター講師、山陰中央新報文化センター講師、鳥取短期大学非常勤講師、日本フードコーディネート協会正会員などご活躍中です。

　講師先生は、北は青森、南は福岡県と全国を走り活動されています。近日中には、東京で料理の創作会にもご出席されます。
　料理指導はオールマイティで、また、とても気さくな方で、「また、いつでも呼んでください。」と、おっしゃってくださいました。本当にありがとうございました。


【９：００から下準備。古瀬君、包丁さばきもかっこ良かったよ！さすが剣道部・・】


料理教室開始です。

【勝部安夫生涯学習部副部長のあいさつの後、教室が開始されました。】




【軽快な身のこなし、あふれる笑顔、妖精のような講師先生です！ステキ♡♡】



【始めに、講師先生を囲んで調理の説明をうけます。】

 
● なすの中華風サラダ


[材 料] （４人分）
・なす　4本
・ドレッシング ゴマ油　大さじ３
・醤油　大さじ１、
・すりおろしにんにく　小さじ１／２
・豆板醤　小さじ１／２
・酢　大さじ１

《作 り 方》
　１. なすは皮をむき、縦に隠し包丁を入れ、５ｃｍの長さに切り、蒸す。
　２. １ を器に盛り、ドレッシングをかける。





【えごまチャーハンです。ゴマ油をひき、先にご飯、とき玉子をいれ、中火でパラパラに・・】




【各テーブル６人ずつに分かれて調理開始です。】




【誰かが・・料理は算数がいる　と。４人分の材料を６人にするには、え～と・・・】




【明るく、清潔な調理実習室での全景です。やっぱり、料理は楽しいな。（*^_^*）】




【さぁ、会食です。お汁は少し冷めていましたが、美味しくいただきました。洋室で。】





【会食の後、講師先生に料理に関しての質問コーナーをもうけました。】

　お忙しいところ、参加していただきました２５名のみなさま、ありがとうございました。

　



自分力UP講座 「おがっちの話し方講座」開催

主催：雲南市、共催：三刀屋地区まちづくり協議会「ひなたぼっこの会」、雲南”親業”に学ぶ子育ち親育ちの会、協力：あよう川スマイルが実施する、「自分力ＵＰ講座」自分の力を高めるの第３回シリーズのうちの、第２回め地域でのコミュニケーション編「おがっちの話し方講座」を開催しました。

「ひなたぼっこの会」を代表して、永井まゆみさんから挨拶がありました。



講師の「おがっち」さん

講　師　紹　介

　　　　おがっち（小方悦子）さん

　島根県出雲市(旧平田市)生まれ、大阪でタレントとして活躍後、山陰にＵターンしてフリーアナウンサーやラジオパーソナリティーとして活躍。

　「コミュニケーション」をテーマとした講演や「話し方」などの講師、教育シンポジュームのパネラーなども務められる。

　エフエム山陰「おがっちのレトロ本舗」、松江ケーブルテレビ「かれいなる週末」に出演中です。

　錦織良成かんとくの「うん？何？～やまたのおろち伝説～」の音楽プロデュースを手掛ける。「安来のおじ」とは夫婦だそうです。

　「おがっち」さんには、「おがっちの話し方講座」と題して講演をいただき、話し方、コミュニケーションについて、デスクジョッキー的なトークで楽しく、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
　話し方の基本は、笑顔と腹式呼吸での発声練習が大切ととてもわかりやすく教えていただきました。
　家庭、職場、地域などで活かせる内容でした。





グループワーク



　

　次回の自分力UP講座は、８月４日（土）１３：３０から加茂交流センターにおいて、「私を楽しむ」と題して、親業訓練シニアインストラクターの石田睦子さんをお招きし、家庭でのコミュニケーション講座を開催します。

今年も三刀屋小学校 児童会の皆さんから「花の苗」プレゼント

　三刀屋小学校　児童会の皆さんから、今年も花の苗をいただきました。
　７月９日下校時に合わせ、７人の児童の皆さんが三刀屋交流センターを訪れ、「サルビア」と「マリーゴールド」　の苗をプレゼントしていただきました。
　毎年ありがとうございます。

メッセージの読み上げ。

 　
　　暑い毎日ですが、お元気でお過ごしでしょうか。
　　わたしたち三刀屋小学校では、児童会の活動として、地域のしせつに花を配る活動
をしています。
　　今年も「花をプレゼントして、三刀屋の人たちに、喜んでもらおう。」というねらいで、
たねをまき、なえをそだててきました。どこかに植えてください。
　　やがて花が咲きはじめますので、色やかおりを楽しんでください。
　　それでは、みなさまお体にお気をつけてください。

　　　　　平成２４年７月９日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三刀屋小学校　児童会
　
　　　　　　　　　　　　　とのメッセージをいただきました。 



陶山生涯学習推進員と名原福祉推進員が苗を受け取りました。



苗を届けてくれた７人の皆さん。一緒に記念写真を撮りました。




いただいた苗です。



早速、景山管理人さんに植えていただきました。

　この苗を大切に育て、立派な花を咲かせて、交流センターへおいでになる皆さんに、楽しんでいただきます。

　ありがとうございました。

　皆さんもこれからますます暑くなりますが、体に気をつけて、勉強やスポーツにはげんでください。